Yatalase™ を用いるプロトプラスト調製条件例
表3 プロトプラスト調製条件例
* 50 mM Maleate buffer（pH5.5）の代わりに 10 mM リン酸ナトリウムバッファー（pH6.0）の使用も可能です。
また、0.6 M（NH4）2SO4の代わりに、0.8 M NaClの使用も可能です。
| 菌株 | 培地 | 培養条件 | プロトプラスト調製条件 * |
| Aspergillus oryzae | Czapek-Dox ＋0.5% Casamino acid（pH5.6） |
30℃, 20 hr Shake culture （Rotary at 140 rpm.） |
2% Yatalase sol. 0.6 M（NH4）2SO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 2-3 hr |
| Aspergillus kawachi | Czapek-Dox ＋0.5% Casamino acid（pH5.6） |
30℃, 20 hr Stationary culture |
2% Yatalase sol. 0.6 M（NH4）2SO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 2-3 hr |
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Aspergillus terreus Penicillium citrinum Penicillium lanosum Tricoderma koningii |
Dextrin-peptone（pH5.5） | 30℃, 20 hr Shake culture （Rotary at 140 rpm.） |
2% Yatalase sol. 0.6 M（NH4）2SO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 2-3 hr |
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Mucor hiemalis Rhizopus nigricans |
2% Malt extract |
30℃, 12 hr Stationary culture （Sporangiospores in germ） |
2% Yatalase sol. 0.5 M MgSO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 4 hr |
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Pleurotus ostreatus Coprinus cinereus Lentinus edodes |
OSG or MYGmedium（pH5.5） | 25-30℃, 3-4 days Stationary culture |
2% Yatalase sol. 0.6 M MgSO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 2-3 hr |
| Monascus sp. | Dextrin-peptone（pH5.5） |
25℃, 20 hr Shake culture （Rotary at 140 rpm.） |
2% Yatalase sol. 0.6 M（NH4）2SO4, 50 mM Maleate buffer（pH5.5） 30℃, Reciprocal shaking（at 60-70 rpm.）, 2-3 hr |
* 50 mM Maleate buffer（pH5.5）の代わりに 10 mM リン酸ナトリウムバッファー（pH6.0）の使用も可能です。
また、0.6 M（NH4）2SO4の代わりに、0.8 M NaClの使用も可能です。
