単独で糸状菌のプロトプラストが調製可能
製品説明
Corynebacterium sp. OZ-21の培養上清より調製された、キチナーゼ、キトビアーゼを主体とする複合酵素剤である。
- キチナーゼ、キトビアーゼ、キトサナーゼ、β-1,3-グルカナーゼ、プロテアーゼ活性を有する。
- 単独で糸状菌のプロトプラストが調製できる。
保存
4℃乾燥状態
形状
凍結乾燥粉末（賦形剤として乳糖を含む）
規格
| キチナーゼ活性 | ： | 50 U/g powder以上 |
| キトビアーゼ活性 | ： | 500 U/g powder以上 |
| 細胞壁溶解活性 | ： | 10,000 U/g powder以上 |
由来
Corynebacterium sp. OZ-21
活性の定義
［キチナーゼ活性］
37℃、pH6.0において0.5％キチン溶液から1分間に1 μmolのN-Acetylglucosamineを遊離する酵素活性を1 Uとする。
［キトビアーゼ活性］
37℃、pH6.0において5 mM p-Nitrophenyl N-acetyl-β-D-glucosaminide溶液から1分間に1 μmolのp-Nitrophenolを遊離する酵素活性を1 Uとする。
［細胞壁溶解活性］
37℃、pH6.0においてAspergillus oryzae細胞壁画分の660 nmにおける濁度を1時間に1％減少させる酵素活性を1 Uとする。
37℃、pH6.0において0.5％キチン溶液から1分間に1 μmolのN-Acetylglucosamineを遊離する酵素活性を1 Uとする。
［キトビアーゼ活性］
37℃、pH6.0において5 mM p-Nitrophenyl N-acetyl-β-D-glucosaminide溶液から1分間に1 μmolのp-Nitrophenolを遊離する酵素活性を1 Uとする。
［細胞壁溶解活性］
37℃、pH6.0においてAspergillus oryzae細胞壁画分の660 nmにおける濁度を1時間に1％減少させる酵素活性を1 Uとする。
一般的性質
至適pH : pH7.2
至適温度 : 37℃
表1 各種酵素活性
その他の活性としてキトサナーゼ、β-1,3-グルカナーゼ、プロテアーゼを含む。
至適温度 : 37℃
 |
 |
| 図1 pH-活性、安定性曲線 |
図2 温度-活性、安定性曲線 |
| （pH安定性：指定のpHで酵素溶液を1時間静置した後の酵素活性） | （温度安定性：指定の温度で酵素溶液を１時間静置した後の酵素活性） |
表1 各種酵素活性
| 酵 素 | 活 性 （U/g powder） |
| キチナーゼ | 50以上 |
| キトビアーゼ | 500以上 |
| 細胞壁溶解活性 | 10,000以上 |
本製品は大関株式会社で製造されたものです。
Protocols
Application
Technical Notes
- 注意事項
- 本ページの製品はすべて研究用として販売しております。ヒト、動物への医療、臨床診断用には使用しないようご注意ください。また、食品、化粧品、家庭用品等として使用しないでください。
- タカラバイオの承認を得ずに製品の再販・譲渡、再販・譲渡のための改変、商用製品の製造に使用することは禁止されています。
- タカラバイオ製品に関連するライセンス・パテントについては、ライセンスマークをクリックして内容をご確認ください。
また、他メーカーの製品に関するライセンス・パテントについては、各メーカーのウェブサイトまたはメーカー発行のカタログ等でご確認ください。 - ウェブサイトに掲載している会社名および商品名などは、各社の商号、または登録済みもしくは未登録の商標であり、これらは各所有者に帰属します。
