アミノ酸配列解析用
| ・アミノペプチダーゼ | |
| Pfu Pyroglutamate Aminopeptidase：N末端ピログルタミン酸の選択的除去に | |
| Pfu Methionine Aminopeptidase：N末端メチオニンの選択的除去に | |
| Pfu Aminopeptidase I：N末端からexo型にアミノ酸を遊離する超耐熱性酵素 | |
| ・エンドペプチダーゼ | |
| Pfu Protease S：N末端からexo型にアミノ酸を遊離 | |
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